Есть ли процесс, который может идти лишь с участием кварков из одного любого поколения, но не из разных?
Конечно есть. Иначе разбиение на поколения было бы довольно бессмысленным. А именно: под действием W-бозона (переносчика слабых взаимодействий, как фотон для электромагнитных) происходят переходы только внутри одного поколения. И не только одного поколения кварков, но и одного поколения лептонов. В слабом процессе может u-кварк превратиться в d-кварк (из того же поколения), но не может, к примеру в c-кварк (из другого поколения). Для остальных поколений --- также (только внутри одного поколения).
Впрочем, здесь есть тонкости, связанные с явлением Кабиббо. Но если подразумевать так называемые "токовые" кварки, а не "конституентные", то в точности так, как сказано. Ну а что это за два вида тех же самых кварков.... Я не могу тут целый учебник пересказать. Читайте, к примеру, Хелзена-Мартина, как Вам уже порекомендовали.
-- Сб фев 04, 2017 23:23:26 --В то время, как кварки могут взаимодействовать с антикварком из другого поколения.
Могут. Но только сильно (через глюоны) или электромагнитно (через фотоны). Но не слабо (через W).
Электрон с мюоном (разные поколения) тоже могут взаимодействовать. Электромагнитно. Но не слабо.