Просто "соль поваренная" употребляется в двух смыслах: как тривиальное название
и как приправа, придающая приятный солёный привкус. В первом смысле понизить содержание натрия никак, во втором можно заместить на соли с аналогичным вкусом. Есть препараты вовсе без натрия
Цитата:
Санасол (Sanasolum)
Показания к применению:
Применяется для улучшения вкуса пиши при противопоказаниях к приему натрия хлорида (поваренной соли). Используется для уменьшения гипокалиемии при лечении заболевших гипертонической болезнью (со стойким подъемом артериального давления) и сердечной недостаточностью, при плохой переносимости сердечных гликозидов и салуретиков (мочегонных средств, усиливающих выведение натрия и хлора), при хронических и острых нефритах (воспалении почки) с синдромом почечной недостаточности без явлений гиперкалиемии (без повышения содержания калия в крови).
Фармакологическое действие:
Уменьшает гипокалиемию (понижение уровня калия в крови) различного происхождения.
Санасол способ применения и дозы:
Суточная доза - 1,5-,5 г; при лечении гипокалиемии - до 5 г. Добавляют санасол к пище, обычно во вторые блюда, непосредственно перед употреблением.
Форма выпуска:
Порошок в пачке по 100 г.
Санасол противопоказания:
Тяжелая почечная недостаточность и гиперкалиемия. Осторожность нужна при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритах (воспалении желудка).
Условия хранения:
В плотно закрытой пачке в сухом месте.
Санасол состав:
Калия хлорида 60 %, калия цитрата, кальция глюконата и аммония хлорида по 10 %, магния аспарагината и кислоты глутаминовой по 5 %.
Но ими, если вовсе заменить обычную соль, можно и отравиться.
И есть общедоступные коммерческие продукты, в которых замещена небольшая часть натрия (единицы процентов). Особой пользы от них ждать не стоит, но и вреда тоже.