Практикуется ли в зарубежных ВУЗах (лучше всего английских) такая вещь , как summer school для бакалавров физиков? Интересны какие-нибудь лекции или семинары по фундаментальной (теоретической) физике.
Летние школы - достаточно обычная практика. В общем-то при наличии публикаций, рекомендаций и т.п. можно и финансовую поддержку получить.
как это обычно проходит и выдвигают ли какие-нибудь требования к потенциальным слушателям?
Садитесь и шерстите интернет. Когда находите что-то, подходящее по тематике, смотрите требования к участникам. Если подходите - посылаете заявку. Все просто.
P.S. Единственное, пожалуй, "но" - разговорный язык Вы таким образом подтянете, но вот насчет того, насколько он будет "английским" - отдельный вопрос. Народ обычно на pidgin english изъясняется... разве что Вы интересуетесь областью, в которой работает много людей из UK.