Ну, если уж на то пошло... Можно не менять физику мира. Достаточно взять физическую систему с теми или иными свойствами.
В лагранжевой механике:
Закон сохранения энергии выполняется тогда, когда в системе существует симметрия в смысле сдвигов по времени. Стоит внести в систему переменность по времени - и закон сохранения не будет выполняться. Пример: пружинный маятник, точку подвеса которого мы двигаем внешней силой, так что она является переменной величиной

Закон сохранения импульса выполняется тогда, когда в системе существует симметрия в смысле сдвигов в пространстве. Стоит внести в систему переменность в пространстве - и закон сохранения импульса не будет выполняться. Но это свойство, кстати, работает независимо для всех трёх проекций импульса, так что можно внести неоднородность вдоль одной оси, и тогда будет работать "часть" закона сохранения импульса, соответствующая другим осям. Пример: шайба на льду, которая не находится в однородных условиях по вертикали (лёд мешает двигаться вниз), но не испытывает изменений по горизонтали, и соответственно, для неё сохраняются компоненты импульса

и

Итак, видно, что неоднородность системы во времени и в пространстве могут иметь или не иметь место независимо друг от друга, и поэтому законы сохранения тоже будут иметь или не иметь место независимо.