бул-, бан-. Родственные слова, булочная, например.
Возможно, корень -лож- для ложки не хуже -ложк- (а субъективно второй вообще никуда не годится).
А разве ложечка это не опровергает?
"... А дома ждёт меня тарела, тарела гречи с белой булой... В железной бане – две селёды, торчат оттуда ложа с вилой. Есть рюма и бутыла с водой,.."
В булка-булочная корень булк/булоч с беглым о и чередованием к/ч, то же самое с ложкой-ложечкой, беглый е.
И как определить в каких словах суффикс -очк, а в каких -оч и -к?
Ну вот ёлочка — ёлочный, а звёздочка — звёздный. Угадайте, где какие суффиксы.