Делается это для управления восприятием зрителя. Считают, что восприятие изображения зрителем имеет выделенное направление - слева на право и сверху вниз (диагональ).
Да, что-то в этом роде. Я как-то спросил кого-то, мол зачем хронику отзеркалил? А он в ответ, мол а я на режиссера учился, нас так учили, немцы должны в ту сторону идти, а то, что нашивка ефрейтора должна быть на левом рукаве, а не на правом, как тут, мало кто знает.
Корни уходят далеко и глубоко в особенности восприятия
Насколько я понимаю, не слишком глубоко. Это зависит от того, как мы читаем (слева направо). Для тех, кому родное другое направление чтения, должно быть наоборот.
