В частности, хотелось бы понять, как пыль может смещать линии излучения в спектрах удаленных объектов?
Никак абсолютно. В последней четверти 20 века пыль наблюдали много и тщательно, и хорошо изучили.
Влияние пыли на спектры таково: она одно излучение поглощает, нагревается от него, и другое излучение в результате излучает. Поглощает пыль всё, что на неё падает, если только длина волны не больше размера пылинки. А излучает - как чёрное тело, планковский спектр (может быть, с небольшими поправками, в зависимости от химического состава). То есть, излучение пыли зависит только от её температуры, и обычно находится в довольно дальнем ИК.
Некоторые виды излучения "пробивают" сквозь пыль: это, прежде всего, радиоволны и рентген. Именно радиоволновая и рентгеновская астрономия позволили заглянуть в области, в оптике закрытые пылью.
С другой стороны, наблюдение в ИК позволяет увидеть саму пыль, как светящуюся массу, а не по затенению фона.
Напомню, что наблюдениям с земли доступны в основном только оптический и радиоволновой диапазоны, а УФ, ИК, рентген и гамма - наблюдаются только с космических аппаратов (или иногда с высотных приборов в атмосфере). Поэтому, до 3 четверти 20 века включительно, всего этого видеть не могли. Ну а сегодня, наблюдение пыли - повседневная реальность в астрономии.
К примеру, в плоскости Галактики ее столько, что она нам дает рассматривать центр только в инфракрасном диапазоне.
Центр Галактики рассматривают в радио и в рентгене. В ИК он как раз полностью засвечен светящейся пылью.
Гуглить по названию радиоисточника в центре Галактики
Sgr A* (именно он считается сверхмассивной чёрной дырой в центре Галактики).
Просто другие волны были поглощены, а до нас дошли только длинные волны.
Красное смещение - это не смещение цвета, а смещение спектральных линий.
