Solaris86Вы правы, что окружность, можно представить как объединение графиков двух функций в декартовых координатах. Но после этого графиком какой-то функции

это уже не будет, так как не будет однозначного соответствия

.
Если подвести итог, Ваше утверждение:
Я могу выразить любой график из декартовой системы координат в полярной системе координат (в явном или неявном виде) через эти подстановки?
Верно для
кривых, (и вообще, для любых множеств точек на плоскости), но не для
графиков функций. Так как одна и та же кривая в декартовых координатах может быть графиком функции

, а в полярных может не быть графиком функции

, и наоборот.